小v家秘制火锅鸡加盟,酣畅味蕾的美食新选择!
食材:鸡翅、鸡翅、红萝卜、香葱、生姜、大蒜、桂皮、八角、香叶、白芝麻、番茄酱、花椒、料酒、冰糖、芝麻油、干辣椒。
做法:
1、将鸡翅洗净,去掉身上的膜,切成大小均匀的块,加料酒、葱、姜、蒜、干辣椒、白芝麻、冰糖、芝麻油、干辣椒、料酒腌制15分钟。香菇洗净,去蒂,切片,红萝卜洗净切片。洋葱洗净,切片,姜片切丝。
4、将腌制好的鸡翅、红萝卜片、洋葱片放入盘中。
5、将调味料拌匀,倒入鸡翅中。
6、放锅内,大火烧开,小火慢炖30分钟。
7、锅中加入适量的油,烧热后,放入干辣椒,转小火,炸成红色,捞出辣椒和辣椒油。
8、将烧好的辣椒油倒入鸡翅中,放上适量的花椒粉、葱花,再淋入少许的芝麻油即可。孜然鸡翅
食材:鸡翅中、香葱、姜、孜然、辣椒粉、料酒、五香粉、糖。
1、鸡翅中清洗干净,晾干。将鸡翅放入容器中,倒入料酒,加入盐,五香粉,老抽,糖,搅拌均匀,腌制20分钟。将腌制好的鸡翅放在烤盘上,烤箱预热,200度,烤25分钟左右。
4、将鸡翅取出,翻面,继续烤5分钟,再刷上孜然,继续烤5分钟即可。椒盐鸡翅
食材:鸡翅中、辣椒粉、花椒粉、孜然、料酒。将鸡翅放入容器中,倒入料酒,加入盐,五香粉,搅拌均匀。将腌制好的鸡翅放入烤箱,200度,烤15分钟,烤熟即可。