快速简便的面条煮法:简单煮面条的步骤大揭秘!
普通煮面条,时间大约为5-10分钟。
材料:普通面条,卤子,蒜,香菜,青蒜,老抽,老抽,生抽,米醋,糖。
(1)将面条煮到8分熟,捞出沥干水分。
(2)将蒜和香菜切末备用。
(3)将蒜和香菜末放入碗中,加入适量的老抽、生抽、米醋、白糖、少许的盐、水,充分搅拌均匀,腌制15分钟。
(4)将卤子整包放入开水中煮2分钟,捞起沥干。
(5)在面条上撒少许葱花和香菜。
(6)加入少量的辣椒油。
(7)将煮好的面条在碗里,浇上卤子就可以开吃了。
1、面条最好要选择比较宽,1尺长的条状,有利于煮熟。
2、卤子先用开水煮熟,不要过头了。
卤子切好后,应该用竹签子插着,挂着黄瓜丝、香菜丝、豆腐干丝就更好吃了。
原料:土豆1个、面条100g、洋葱1个、胡萝卜1个、娃娃菜1棵、油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、味精适量、糖适量、水淀粉适量。
把娃娃菜清洗干净,用沸水焯一下,洋葱、胡萝卜切丝。
4、锅里放油,油热了后,放花椒、大料爆香,然后放娃娃菜,煸炒一会。
5、娃娃菜、洋葱、胡萝卜丝、娃娃菜煸炒一会。
6、放面酱炒一会。
7、放娃娃菜、盐、糖、味精,加水淀粉炒熟就可以了。
1、辣椒的量根据自己的口味来放。
2、这个菜不用炒太久,这样就够味了。
包菜中的营养成分很高,每100克中含维生素C可高达10毫克,比常见的大白菜高5倍多,比柑桔高2倍多,比柑橘高4倍。