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巧手践行 清蒸大闸蟹的正确方法,滋味原汁原味!

巧手践行 清蒸大闸蟹的正确方法,滋味原汁原味!

巧手践行 清蒸大闸蟹的正确方法,滋味原汁原味!

一、清蒸大闸蟹的做法

食材:蟹2只、姜1块、盐适量、料酒适量、醋适量、蒸鱼豉油适量。

姜片和葱段铺在盘子中,上面放上剁椒。

将螃蟹切成8-10块,

5、盘子中加入姜、葱、料酒、醋、蒸鱼豉油、蒸鱼豉油,撒上少许胡椒粉。

锅中加水烧开,上锅蒸10分钟。

蒸好后,用筷子将蟹肉拔离盘中即可。

二、清蒸大闸蟹的做法

食材:螃蟹4只、姜1块、料酒适量、蒸鱼豉油适量。

螃蟹清洗干净,备好姜和葱。

螃蟹蒸好,用筷子把螃蟹的蟹腿和蟹身剁断,

把剁好的螃蟹放到蒸锅里,蒸15分钟。

食材:螃蟹4只、盐适量、生姜适量、小米辣适量、米酒适量。

螃蟹买回来,买的时候活蹦乱跳的,要放点盐在里面。

洗干净后,放进蒸锅里蒸15分钟左右。

再用米酒腌制一下。

把姜和小米辣放进锅里面,加水烧开,烧开后转小火。

水烧开后,放入螃蟹,改中小火。

盖上锅盖,煮5分钟左右。

9、放点葱花进去,翻炒均匀即可。

四、清蒸螃蟹的做法步骤

把螃蟹清洗干净后,在螃蟹肚子上划上几刀,方便螃蟹入味。

上锅蒸10分钟左右。

把姜,料酒,醋,生抽,白糖,盐和姜,蒜头切好。

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