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炖制王八汤的绝妙方法:王八汤怎么炖才能更美味?

炖制王八汤的绝妙方法:王八汤怎么炖才能更美味?

炖制王八汤的绝妙方法:王八汤怎么炖才可以更美味?

一、小炒炖乌龟

原料:乌龟一只,辣椒适量,油适量,酱油适量,鸡精适量。

做法:

1、将乌龟去内脏洗净切块,蒜切片,辣椒切碎。起锅热油爆香蒜片,放入乌龟翻炒。然后放入辣椒,继续翻炒。

4、然后加入适量酱油,翻炒,再加入适量的清水。

5、煮到水沸腾,然后放入少许盐和鸡精调味即可。

小贴士:这道菜亦是用蒜、辣椒之类的辣味,味道还是不错的,如果喜欢酸的可以多放一些。

二、冬瓜炖乌龟

原料:乌龟一只,冬瓜200克,味精适量。

1、将乌龟宰杀,去内脏,洗净切块。将乌龟、冬瓜、蒜等都放到炖锅里,

三、西红柿炖乌龟

原料:乌龟一只,西红柿100克,酱油适量,味精适量。西红柿洗净切块。将乌龟放入炖锅里,

四、姜爆乌龟

原料:龟1只,姜适量,葱适量,糖适量,味精适量,醋适量。葱切段,蒜切片。热锅下油,放入蒜爆香,放入龟肉翻炒。

4、加料酒、盐、糖、醋、酱油、味精,翻炒片刻。

5、加水适量,小火慢炖。

6、肉烂后,拣出葱,放入西红柿,翻炒几下即可。

五、甲鱼煲

原料:甲鱼1只,盐适量。

1、将甲鱼宰杀,去内脏,洗净切块。葱切段,葱切段。

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