炒凉粉的家常做法大全:教你轻松做出美味又营养的凉粉
素凉粉的家常做法一
食材:凉粉200g、黄瓜适量、木耳适量、香菜适量、香油适量、酱油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、鸡精适量、蒜苗适量、葱适量、白糖适量、醋适量、淀粉适量。
做法:
1、准备食材。凉粉放到水中泡着,水开了之后捞出,洗干净。木耳、黄瓜切丝,木耳和黄瓜切丝。把凉粉放到凉水里泡着,然后捞出,控干水份。
5、锅里放油,放入葱蒜煸炒出香味。
6、放入木耳、黄瓜丝、木耳丝、黄瓜丝,放酱油,蚝油、醋,放入蒜苗、辣椒油。
7、搅拌均匀,装盘,撒上香菜即可。
素凉粉的家常做法二
食材:凉粉300g、黄瓜一根、葱姜蒜适量、榨菜适量、醋适量、酱油适量、生抽适量、鸡精适量、盐适量。黄瓜切丝,葱姜蒜切末。凉粉放到冷水里泡着,水开了之后捞出,洗干净。锅里放油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
5、放入榨菜丝、黄瓜丝、木耳丝、榨菜丝、生抽、鸡精。
6、放适量水。
7、煮沸之后放入凉粉,煮开之后放适量蚝油、鸡精调味。
8、盛入碗里,可以吃了。
素凉粉的家常做法三
食材:凉粉、葱、榨菜、香油、鸡精。凉粉切成丝,葱、榨菜、香油、鸡精、蒜末。凉粉放入开水里煮熟,然后捞出沥干水分。凉粉凉好之后放到大容器中。